อยากได้เมนูอาหารเย็นคะ ทำง่าย แล้วอร่อยด้วยคะ
ต้องดูด้วยว่าสมาชิกในครอบครัวของเราชอบอะไรและมีจำำนวนกี่คน
เอาเป็นว่าขอแนะนำวิธีทำต้มยำกุ้ง ที่อร่อยแน่นอนค่ะ ทำง่ายด้วย
เอาน้ำใส่หม้อพอเดือดแล้วก็ใส่ก้อนคนอร์(แนะนำขอเป็นรสต้มยำค่ะ)
พอน้ำซุปเดือด ใส่ตะไคร้ พอน้ำซุปเดือดมีกลิ่นหอมของตะไคร้ จึงใส่พริกขี้หนูทุบ กุ้ง และใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา กุ้งควรเป็นกุ้งสด เวลาแกะกุ้งให้ไว้หาง เวลาโดนน้ำร้อนจะได้ไม่หดมากค่ะ ผ่าหลังและดึงเส้นดำออก ปิดไฟ หลังจากกุ้งสุกแล้ว ลดไฟอย่าให้น้ำเดือนเพราะจะทำให้กุ้งแข็งค่ะ เสร็จแล้วควรทานตอนร้อนๆเลยค่ะ
ถ้าไม่ชอบกุ้งอาจจะเปลี่ยนเป็นเนื้อปลาหรือเนื้อไก่ก็ได้ค่ะ
ประวัติย่าโม 