ทำไมตะไคร้หอมถึงไม่นำมารับประทานกันครับ แล้วถ้าจะนำมารับประทานจะทำได้มั้ย  สร้างคำถาม

 4,566 view  หมวดหมู่ : สุขภาพ  วันที่สร้าง : 12/08/2011

ทำไมตะไคร้หอมถึงไม่นำมารับประทานกันครับ แล้วถ้าจะนำมารับประทานจะทำได้มั้ย

ตะไคร้หอม (Cymbopogon nardus Rendle) และตะไคร้ (Cymbopogon citratus Stapf) เป็นพืชในสกุลเดียวกัน ลักษณะภายนอกมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย คือ ตะไคร้แกงลำต้นเทียมจะเป็นสีขาวหรือเขียวอ่อน ใบแข็ง สากกว่า ส่วนตะไคร้หอมมีกลิ่นบริเวณลำต้นเทียม (กอ) ของตะไคร้หอมจะเป็นม่วงแดง ใบยาว เรียว แผ่นใบอ่อนกว่าตะไคร้ และมีกลิ่นฉุนกว่ามาก อีกทั้งตามตำรายาไทย มีสรรพคุณกระตุ้นมดลูกบีบตัว ขับระดู ยับยั้งการผังตัวของตัวอ่อน จึงอาจเป็นเหตุให้คนไม่นิยมนำมารับประทานหรือนำมาใช้เป็นอาหาร ในตะไคร้หอมและตะไคร้พบองค์ประกอบทางเคมีคล้ายกัน เช่น citronellal, borneol, camphene, dipentenre, eugenol เป็นต้น แต่พบในปริมาณไม่เท่ากัน ส่งผลให้ตะไคร้ทั้งสองชนิดมีกลิ่นแตกต่างกัน รายละเอียดของสารเคมีมีค่อนข้างมาก


ถ้าชอบบทความนี้ กด Like เลย :ทำไมตะไคร้หอมถึงไม่นำมารับประทานกันครับ แล้วถ้าจะนำมารับประทานจะทำได้มั้ย

 4,566 view  หมวดหมู่ : สุขภาพ  วันที่สร้าง : 12/08/2011


 ร่วมแสดงความคิดเห็นได้ที่นี่




× แจ้งเตือน! เราสนับสนุนทุกความคิดเห็น ที่ ใช้ถ้อยคำสุภาพ ไม่ละเมิดผู้อื่น ไม่ก่อให้เกิดความขัดแย้ง

เนื้อหาที่เกี่ยวช้อง

  ยาหลังอาหารต้องทานหลังอาหารนานเท่าไร เพราะเหตุใดต้องทานหลังอาหาร ถามเมื่อ (2011-07-24)   2,918 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 19 นาที)

  ควรเปลี่ยนแปรงสีฟันบ่อยแค่ไหน ถามเมื่อ (2011-07-24)   2,562 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 33 นาที)

  แนะนำคลิปออกกำลังกายที่บ้านง่ายๆ กับ สาวน้อย Joanna Soh ถามเมื่อ (2014-12-14)   2,487 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 34 นาที)

  วิธีการดูแลระบบประสาท ขอวิธี วิธีการดูแลระบบประสาท ด้วยค่ะ ถามเมื่อ (2014-05-16)   6,733 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 37 นาที)

  ฉันกินยาคุมกำเนิดนานหลายปีแล้ว จะทำให้ตั้งครรภ์ยากในอนาคตหรือไม่ ถามเมื่อ (2011-07-24)   3,046 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 39 นาที)

  วิธีวิ่งออกกำลังการที่ถูกวิธี เพื่อลดอาการบาดเจ็บ และไม่ให้เหนื่อยง่าย ถามเมื่อ (2015-05-19)   2,670 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 40 นาที)

  ไซบูทรามีน คือสารอะไรใช้ใน ยาลดความอ้วนใช่หรือไม่ ถามเมื่อ (2014-11-27)   2,606 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 41 นาที)

  หยุดกินยาคุมแล้วตั้งแต่ปลายเืดือนกรกฎาคม พอวันที่ 4 8 ส ค ประจำเดือนก็มา หลังจากนั้นวันที่ 20 กว่ารู้สึกเจ็บบริเวณเต้านม ไม่ทราบว่าสาเหตุคืออะไรค่ะ ถามเมื่อ (2011-08-24)   3,237 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 42 นาที)

  เป็นโรคซึมเศร้ารักษาอย่างไรถึงจะหาย ถามเมื่อ (2011-08-03)   2,617 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 42 นาที)

  บันทึกฝัน การบันทึกภาพความฝันจากคลื่นสมอง ออกมาเป็นวีดีโอ ถามเมื่อ (2011-09-23)   2,534 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 43 นาที)


 

บ้านเดียวกันดอทคอม เว็บถามตอบ รวมทุกเรื่องที่คุณอยากรู้ ให้ความรู้ ความบันเทิง มีสาระ
www.ban1gun.com