ทำไมตะไคร้หอมถึงไม่นำมารับประทานกันครับ แล้วถ้าจะนำมารับประทานจะทำได้มั้ย  สร้างคำถาม

 4,664 view  หมวดหมู่ : สุขภาพ  วันที่สร้าง : 12/08/2011

ทำไมตะไคร้หอมถึงไม่นำมารับประทานกันครับ แล้วถ้าจะนำมารับประทานจะทำได้มั้ย

ตะไคร้หอม (Cymbopogon nardus Rendle) และตะไคร้ (Cymbopogon citratus Stapf) เป็นพืชในสกุลเดียวกัน ลักษณะภายนอกมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย คือ ตะไคร้แกงลำต้นเทียมจะเป็นสีขาวหรือเขียวอ่อน ใบแข็ง สากกว่า ส่วนตะไคร้หอมมีกลิ่นบริเวณลำต้นเทียม (กอ) ของตะไคร้หอมจะเป็นม่วงแดง ใบยาว เรียว แผ่นใบอ่อนกว่าตะไคร้ และมีกลิ่นฉุนกว่ามาก อีกทั้งตามตำรายาไทย มีสรรพคุณกระตุ้นมดลูกบีบตัว ขับระดู ยับยั้งการผังตัวของตัวอ่อน จึงอาจเป็นเหตุให้คนไม่นิยมนำมารับประทานหรือนำมาใช้เป็นอาหาร ในตะไคร้หอมและตะไคร้พบองค์ประกอบทางเคมีคล้ายกัน เช่น citronellal, borneol, camphene, dipentenre, eugenol เป็นต้น แต่พบในปริมาณไม่เท่ากัน ส่งผลให้ตะไคร้ทั้งสองชนิดมีกลิ่นแตกต่างกัน รายละเอียดของสารเคมีมีค่อนข้างมาก


ถ้าชอบบทความนี้ กด Like เลย :ทำไมตะไคร้หอมถึงไม่นำมารับประทานกันครับ แล้วถ้าจะนำมารับประทานจะทำได้มั้ย

 4,664 view  หมวดหมู่ : สุขภาพ  วันที่สร้าง : 12/08/2011


 ร่วมแสดงความคิดเห็นได้ที่นี่




× แจ้งเตือน! เราสนับสนุนทุกความคิดเห็น ที่ ใช้ถ้อยคำสุภาพ ไม่ละเมิดผู้อื่น ไม่ก่อให้เกิดความขัดแย้ง

เนื้อหาที่เกี่ยวช้อง

  ถ้าฉลากแนะนำให้รับประทานยาหลังอาหารเช้า แต่ว่าตอนเช้าเราไม่รับประทานอาหารจะทานยาได้ไหม ถามเมื่อ (2011-07-24)   2,630 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 15 นาที)

  ในกรณีที่เลือดออกกะปริดกะปรอย หรือเกิดฝ้า ขึ้นมา จะป้องกันและแก้ไขอย่างไร ถามเมื่อ (2011-07-24)   2,896 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 33 นาที)

  อาการของโรคตับอักเสบจะแสดงอาการอย่างไร ถามเมื่อ (2014-12-12)   3,627 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 36 นาที)

  ฉันไม่คิดว่าตัวเองติดบุหรี่ ฉันแค่สูบสองสามมวนต่อสัปดาห์เวลาเข้าสังคมเท่านั้น มันไม่เป็นไรใช่ไหม ถามเมื่อ (2011-07-24)   2,647 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 42 นาที)

  สุขภาพปากและฟันที่ดีจะปฏิบัติได้อย่างไร ถามเมื่อ (2011-07-24)   3,008 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 42 นาที)

  เป็นประจำเดือนเล่นกีฬาได้หรือเปล่าคะ ถามเมื่อ (2014-06-11)   3,019 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 56 นาที)

  ตกขาวที่เพิ่มขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ ถามเมื่อ (2011-07-24)   3,101 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 56 นาที)

  อาการของคนเป็นประจำเดือนครั้งเเรก ถามเมื่อ (2012-05-20)   3,483 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 56 นาที)

  ฉลากยาพาราเซตามอลภาษาอังกฤษ อ่านว่าอย่างไรค่ะ อยากทราบข้อมูลฉลากยาพาราเซตามอล ถามเมื่อ (2014-06-11)   4,376 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 71 นาที)

  การคำนวณค่าของGlycemic Index ถามเมื่อ (2012-05-23)   3,848 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 76 นาที)


 

บ้านเดียวกันดอทคอม เว็บถามตอบ รวมทุกเรื่องที่คุณอยากรู้ ให้ความรู้ ความบันเทิง มีสาระ
www.ban1gun.com