ทำไมตะไคร้หอมถึงไม่นำมารับประทานกันครับ แล้วถ้าจะนำมารับประทานจะทำได้มั้ย  สร้างคำถาม

 4,613 view  หมวดหมู่ : สุขภาพ  วันที่สร้าง : 12/08/2011

ทำไมตะไคร้หอมถึงไม่นำมารับประทานกันครับ แล้วถ้าจะนำมารับประทานจะทำได้มั้ย

ตะไคร้หอม (Cymbopogon nardus Rendle) และตะไคร้ (Cymbopogon citratus Stapf) เป็นพืชในสกุลเดียวกัน ลักษณะภายนอกมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย คือ ตะไคร้แกงลำต้นเทียมจะเป็นสีขาวหรือเขียวอ่อน ใบแข็ง สากกว่า ส่วนตะไคร้หอมมีกลิ่นบริเวณลำต้นเทียม (กอ) ของตะไคร้หอมจะเป็นม่วงแดง ใบยาว เรียว แผ่นใบอ่อนกว่าตะไคร้ และมีกลิ่นฉุนกว่ามาก อีกทั้งตามตำรายาไทย มีสรรพคุณกระตุ้นมดลูกบีบตัว ขับระดู ยับยั้งการผังตัวของตัวอ่อน จึงอาจเป็นเหตุให้คนไม่นิยมนำมารับประทานหรือนำมาใช้เป็นอาหาร ในตะไคร้หอมและตะไคร้พบองค์ประกอบทางเคมีคล้ายกัน เช่น citronellal, borneol, camphene, dipentenre, eugenol เป็นต้น แต่พบในปริมาณไม่เท่ากัน ส่งผลให้ตะไคร้ทั้งสองชนิดมีกลิ่นแตกต่างกัน รายละเอียดของสารเคมีมีค่อนข้างมาก


ถ้าชอบบทความนี้ กด Like เลย :ทำไมตะไคร้หอมถึงไม่นำมารับประทานกันครับ แล้วถ้าจะนำมารับประทานจะทำได้มั้ย

 4,613 view  หมวดหมู่ : สุขภาพ  วันที่สร้าง : 12/08/2011


 ร่วมแสดงความคิดเห็นได้ที่นี่




× แจ้งเตือน! เราสนับสนุนทุกความคิดเห็น ที่ ใช้ถ้อยคำสุภาพ ไม่ละเมิดผู้อื่น ไม่ก่อให้เกิดความขัดแย้ง

เนื้อหาที่เกี่ยวช้อง

  วิธีป้องกันไม่ให้เกิดโรคตาแดง ถามเมื่อ (2011-10-11)   3,026 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 39 นาที)

  มะเร็งปากมดลูก จริงหรือเปล่าคะว่า จะต้องฉีดตั้งแต่ยังไม่เคยมี sex แล้วถ้าคนที่เคยมี sex แล้ว จะฉีดได้มั้ย วัคซีนช่วยป้องกันได้หรือป่าวคะ ถามเมื่อ (2011-07-27)   2,382 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 44 นาที)

  ลูกสาวอายุ 18 ปี จะรู้สึกว่าฝ่ามือฝ่าเท้าจะเย็นจัด ไม่ทราบเพราะอะไร ถามเมื่อ (2016-06-25)   3,003 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 45 นาที)

  ฉันอดกังวลเรื่องทารกในครรภ์ไม่ได้ ความเครียดจะมีผลอย่างไรกับทารกบ้างไหม ถามเมื่อ (2011-07-31)   2,668 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 45 นาที)

  มาดูคลิปออกกำลังกายโยคะที่ดูยังไงก็ฮา มันฮายังไงมาดูกัน ถามเมื่อ (2015-01-25)   3,117 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 48 นาที)

  ออกกำลังกายที่บ้านง่ายๆ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ เพื่อสุขภาพต้านโรค ถามเมื่อ (2014-06-01)   3,325 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 58 นาที)

  ข้อแนะนำสำหรับวัยรุ่นที่เป็นสิว ถามเมื่อ (2011-07-24)   2,741 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 62 นาที)

  การใช้ยามากกว่าที่ระบุ จะดีไหม ถามเมื่อ (2011-07-24)   2,682 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 69 นาที)

  การคำนวณค่าของGlycemic Index ถามเมื่อ (2012-05-23)   3,736 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 71 นาที)

  ถ้าถ่ายอุจาระแล้วมีเลือดปน เป็นอะไร ถามเมื่อ (2011-07-24)   4,476 views  (ไม่มีคนดู)


 

บ้านเดียวกันดอทคอม เว็บถามตอบ รวมทุกเรื่องที่คุณอยากรู้ ให้ความรู้ ความบันเทิง มีสาระ
www.ban1gun.com