การทดลองหาคำตอบ ทำไมไขมันไม่ละลายในน้ำ  สร้างคำถาม

 2,489 view  หมวดหมู่ : การศึกษา วิทยาศาสตร์  วันที่สร้าง : 28/05/2015

การทดลองหาคำตอบ ทำไมไขมันไม่ละลายในน้ำ

ทำไมไขมันไม่ละลายในน้ำ ?
อันนี้คงต้องว่าในในเรื่องของ สมบัติโครงสร้างและปฏิกิริยาของไขมันและน้ำมัน
การทดลองเห็นอ่านเจอมาประมาณนี้

ให้ทดลองเอาน้ำมันพืชใส่ลงไปใน
ใส่น้ำ เอทานอล และเฮกเซน

แล้วดูว่าผลเป็นยังไง
สรุปว่า น้ำมันละาลายใน เฮกเซน ได้ดีที่สุด รองลงมาคือ เอทานอล
และไม่ละลายในน้ำเลย

เป็นเพราะอะไรนั้น ให้มาดูคุณสมบัติของตัวทำละลายทั้ง 3 ตัว
- เฮกเซนเป็นโมเลกุลไม่มีขั้ว
- น้ำและเอทานอลเป็นโมเลกุลมีขั้ว


น้ำมันละลายได้ดีใน เฮกเซน
เแสดงว่าน้ำมันเป็นโมเลกุลไม่มีขั้วนั่นเอง


ถ้าชอบบทความนี้ กด Like เลย :การทดลองหาคำตอบ ทำไมไขมันไม่ละลายในน้ำ

 2,489 view  หมวดหมู่ : การศึกษา วิทยาศาสตร์  วันที่สร้าง : 28/05/2015


 ร่วมแสดงความคิดเห็นได้ที่นี่




× แจ้งเตือน! เราสนับสนุนทุกความคิดเห็น ที่ ใช้ถ้อยคำสุภาพ ไม่ละเมิดผู้อื่น ไม่ก่อให้เกิดความขัดแย้ง

เนื้อหาที่เกี่ยวช้อง

  ความเป็นมาของลูกโลกจำลอง ถามเมื่อ (2014-10-29)   5,685 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 2 นาที)

  วัตถุประสงค์ของการทำลาวาแลมป์คืออะไร ถามเมื่อ (2013-11-29)   12,605 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 2 นาที)

  ลาวาแลมป์ คือ ถามเมื่อ (2014-09-11)   3,528 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 4 นาที)

  Methodist amphetamine ถามเมื่อ (2012-08-14)   2,705 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 4 นาที)

  วิธีทำเครื่องเตือนน้ำล้น ถามเมื่อ (2012-08-23)   6,472 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 18 นาที)

  เรียน จป ของมสธ ถามเมื่อ (2012-02-07)   2,723 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 34 นาที)

  เอมไซม์อะไมเลสสามารถย่อยแป้งได้ทุกสภาวะหรือไม่อย่างไร ถามเมื่อ (2019-07-09)   1,619 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 62 นาที)

  เงาเกิดขึ้นได้อย่างไรและเงามีประโยชน์อย่างไร ถามเมื่อ (2017-11-01)   15,082 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 64 นาที)

  เพราะเหตุใดโรงกลั่นน้ำมันส่วนใหญ่จึงตั้งอยู่ริมทะเลหรือแม่น้ำ ถามเมื่อ (2015-08-27)   33,621 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 70 นาที)

  สัตว์อะไรบ้างมี8ขา ถามเมื่อ (2016-09-21)   17,706 views  (ดูล่าสุดเมื่อ 70 นาที)


 

บ้านเดียวกันดอทคอม เว็บถามตอบ รวมทุกเรื่องที่คุณอยากรู้ ให้ความรู้ ความบันเทิง มีสาระ
www.ban1gun.com