ไข่มุก วิธีทำไข่มุกสำหรับชานมไข่มุก

คล้ายกับการทำบัวลอยค่ะ

แป้ง 1 ถ้วยเกือบเต็ม
น้ำ 100ccm ใส่นํ้าสีผสมอาหาร สีนํ้าตาล 7-8 หยด ใส่นํ้าตาล หนึ่งช้อนโต๊ะ คนๆให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
เทน้ำที่ผสมใส่แป้งที่เตรียมไว้ขนให้เข้ากันนวดแป้งแล้วปั้นเป็นรูปไข่มุก
แล้วต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนโต้ะเพื่อให้ไข่มุกหวาน
นำไข่มุกที่ปั้นไปต้มพอสุกไข่มุกจะลอยแล้วลดไฟต้มต่อสัก 10 นาที
ค่ะ