ค่า WVTR water vapor transmission เท่าไหร่ที่ถือว่ามาก เป็นอันตรายต่ออาหารที่บรรจุอยู่ข้างในครับ
อัตราการซึมผ่านของไอน้ำ หรือ WVTR ( Water Vapor Transmission Rate )
มีความสำคัญในการใช้จัดเก็บอาหาร หรือ บรรจุภัณ ต่างๆ
ค่าที่เหมาะสมแล้วแต่อาหารแต่ละอย่างครับ ยกตัวอย่างเช่น
Polyester WVTR = 0.7 เป็นต้น